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CAVA（カヴァ）とは、スペイン産のスパークリングワイン。
欧州のそれと比べて比較的安値なのが特徴で、
コストパフォーマンスに優れたものが多い。


「CAVA DURAN BRUT NATURE GRAN RESERA」
　カヴァ　デュラン　ブリュット　ナチュレ　グラン　リゼルバ

スペイン産
白　発泡　辛口


購入先はいつもの蔵屋。
いつもの店員さんに泡のオススメとして選んでいただいたものです。
これは、４年熟成の珍しいカヴァ。


グラスに注ぐと、黄緑がかった濃い目のシャンパンカラー。
泡と共に立ち上る華やかな香り。
辛口だけど丸みがあり、果実感のある濃い風味。
いつものカヴァより、ふくよかな熟成感が感じられます。
これは美味しい。


これは375mlのハーフボトルで880円。
なかなかの飲み応えで、当たりの１本です。

ファッションとワインには深い関係があると言えます。
得に近年、ファッションショーの舞台裏からパーティーシーンに欠かすことのない存在なのはやはりシャンパン。


今年１０月、こんなコラボのニュースがありました。
、
「Viktor&Rolf×Piper-Heidsieck」


ファッションデザイナーViktor&Rolf（ヴィクター＆ロルフ）がデザインしたシャンパンPiper-Heidsieck（パイパーエドシック）のシリーズ。
シャンパンボトル、グラス、ワインクーラー、全て逆さに置いてあるようですが、逆さに見えるようにデザインされているのです。これが彼らによる「再構築」なのだとか。
斬新です。


先日、この限定のシャンパンボトルを渋谷の東急フードショーで見かけました。
透明ケースに入って１８,０００円くらいだったかな。
なかなかかわいいです。
かなり広口だけど、スクリューキャップ？
パーティーとかで開けたら楽しそう。


アヴァンギャルドなV&Rらしい。
真面目に遊び心を加えてデザインしちゃう所が面白い。