March 2008

CAVA（カヴァ）とは、スペイン産のスパークリングワイン。
欧州のそれと比べて比較的安値なのが特徴で、
コストパフォーマンスに優れたものが多い。


「CAVA DURAN BRUT NATURE GRAN RESERA」
　カヴァ　デュラン　ブリュット　ナチュレ　グラン　リゼルバ

スペイン産
白　発泡　辛口


購入先はいつもの蔵屋。
いつもの店員さんに泡のオススメとして選んでいただいたものです。
これは、４年熟成の珍しいカヴァ。


グラスに注ぐと、黄緑がかった濃い目のシャンパンカラー。
泡と共に立ち上る華やかな香り。
辛口だけど丸みがあり、果実感のある濃い風味。
いつものカヴァより、ふくよかな熟成感が感じられます。
これは美味しい。


これは375mlのハーフボトルで880円。
なかなかの飲み応えで、当たりの１本です。