February 2008

渋谷のスペイン坂といえば、老舗のカフェ「人間関係」。
ここは喫茶店でもありパブ風でもあり、
どの時間に行ってもコーヒーや軽食、ビールやスナックとともにゆったりした時間が流れる。
お昼からギネスのパイント飲んでる人や、読書してる人。
まさに色んな人間関係が垣間見れる場所です。
全席喫煙なのがちょっと辛い所かな。


そしてこの「人間関係」の姉妹店にあたるのが、ちょっと坂を上がったところにある
「BiO cafe（ビオカフェ）」。



ここは全く違う雰囲気で、ガラス張りの外観とクリーンな内装。
コンセプトは「食べてキレイになるオーガニックカフェ」。
体に優しい美味しい時間をくれるカフェです。


私が週に１回はここに通う訳。
オーガニックランチやディナーはもちろん、
パンやスイーツのテイクアウトが充実しているんです。
特にパンは近頃バリエーションが増えました。


その中でも何よりすきなのが、
「ホウレン草のMgベーグル」と「そば粉とチーズのバゲット」！

ここのベーグルは超モチモチで重量感あり、変わった素材を使っているのが特徴。
「ホウレン草のMgベーグル」は見た目にも緑の葉がわんさか入っているのが見え、そこにカリッと香ばしいアーモンドが入っています。
かなり飽きずにはまっていて、今まで１００個くらい食べたかも・・・


そしてバゲットは生地の目が詰まったタイプ。チーズの風味が驚くほど強くて美味しいです。
これはワインが飲みたくなる。


スイーツも自然派で、カボチャ、紫芋、栗、リンゴ、おから、豆腐などを使った優しい甘さのものばかり。


店内がいつも綺麗な女性客でいっぱいなのも納得。
美味しく食べて体をリセット。
もちろん男性にもオススメのカフェです。




「BiO cafe（ビオカフェ）」
東京都渋谷区宇田川町１６－１４

「マクロビオティック」とは、玄米と野菜を中心とした食事療法のひとつ。
日本古来の食生活がベースになっているといいます。
いわゆる玄米菜食ですが、やはり一般的にはストイックなイメージが強いと思います。
私は完全なヴィーガンではありませんが、
なるべく自然で、それでいて美味しいものが食べたい。
そう思っている方は多いのではないでしょうか。


体に無理のない、自然な食生活を。
そんな考えを信念に持ち、
かつとびきり美味しい物を提供しているパン屋さんがあります。


「Akkold アコルト」東京・表参道

表参道から路地を入り、看板を頼りに更に奥に入った場所にひっそりとお店があります。
ドアを開けると香ばしいかおり。
平日でも大抵何人かのお客様がじっくりパンを選んでいて賑わっています。


パンや焼き菓子は天然酵母を使用し、素材は１００％オーガニック。
その種類も豊富で迷います。
私のオススメは、ラントブロートとフィギー。

ラントブロートはアコルトの基本ともいえるパン。
プレーンだけど、酸味と甘みと香ばしさが絶妙。
フィギーはイチジクとクルミがたっぷり。


そして写真はないですが、オニオンウォールナッツもびっくりな美味しさ。
玉ねぎの甘みとクランキーなクルミが好相性で、ここにしかない組み合わせ。


たっぷり買った時は、薄くスライスして冷凍保存が鉄則。
体に良くて美味しくて、少量でも満足。
こういったパン屋さんは価格も高めな場合が多いですが、ここは値段も良心的だと思います。


あと、パンの他に食材も販売しています。
ビオワイン（赤）も１種類取り扱っていて、以前友達に頂いて飲みました。

これが！スパイシーかつ濃厚で、とびきり美味しかったのです。


マクロビオティックなんていう言葉を知らなくても、
ベジタリアンでもヴィーガンではなくとも、
ここのパンを食べればその自然な美味しさに驚くこと間違いありません。



Akkold アコルト
　渋谷区神宮前5-45-5（表参道駅から徒歩5分）
　営業時間　11：00～18：00
　定休日　毎週水曜、第３火曜
　（６月～９月は毎週火曜と水曜の週2日休業）